プロセッコ用パスタ！

プロセッコにぴったり！「ピアーヴェチーズ」を使った秋パスタ『栗とクルミのクリームソース ピアーヴェ風』です🌰

ふわっふわの白いチーズが入ってまいりました。「ピアーヴェ」とは北イタリア、ヴェネト州の北部の街。
ここで生産された牛乳のみを使用し、古くからの規定に従って製造されているのが「ピアーヴェチーズ」です。

栗の産地であるヴェネトに現地に思いを馳せ、ピアーヴェチーズが引き立つコクと甘み、チーズのうまみ、かつ重すぎないパスタは、プロセッコにもよく合うパスタとして自信を持ってお勧めします👍
ショートパスタでもお作りしますので、おつまみとしても😋

「プロセッコ月間」も終わり、そしていまだにビックリするほど雨続きですが、ここ日本橋横山町は毎日がプロセッコ日和です🥂🍾✨

空席、あります！