エビとスモークサーモンのマリネ　グレープフルーツとジンの香り

牡蠣にはアイラモルトですが、スモークサーモンには、ジンが合います😋（うそではありません）
　
店主は何年か前に、スコットランドをなんと「魚介類だけ」の取材で訪ねた（ウイスキーとの接点ゼロ🤣）のだそうですが、そこで出会ったのがジンを吹きかけて作られたスモークサーモンでした。
　
マルティノッティにも魚のおつまみが欲しいなと思っていたので、今日から登場です🐟
　
「エビとスモークサーモンのマリネ　グレープフルーツとジンの香り」（￥880）
　
ジンの香りには、ノンアルコールジン「NEMA」 @non_alcoholic_gin_nema （ご要望あればお酒の方のジンを吹きかけます）。
数量限定で仕込みます。
　
合わせるお酒。それはもちろんプロセッコですよね😉
　
4月になりました。皆さま楽しい週末をお過ごしください。
今日もプロセッコ日和です🥂🍾✨
　
㊟4月3日(月)はお休みします（ほんとです）
　
MARTINOTTI Prosecco Bar & Caffè
☎️ 050-5800-2802
https://prosecco.tokyo
　
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