10月23日(水) 開催【 BORTOLOMIOL 】プロセッコアペリティーヴォ

極上のアロマに包まれる、プレミアムプロセッコ アペリティーヴォの開催が決定！

現地の優良ワイナリー「ボルトロミオル」からルアーナ・モンテロッソさんが来日して、シャンパーニュにも劣らないクオリティ高いプロセッコ3種類とともにお楽しみいかだけるひとときをご用意しました。

プロセッコ生産地の中でもとりわけ上質なブドウが採れると評判で、世界遺産にも指定されているイタリア、ヴェネト州のヴァルドッビアデネ。「ボルトロミオル」は1949年にジュリアーノ・ボルトロミオルが設立したファミリーワイナリー。

マルティノッティ方式によるプロセッコのパイオニアとされるジュリアーノは、1960年にプロセッコとしては初めてとなるブリュットタイプを生産しました。

現在、彼の妻であるオッタヴィアは、4人の娘たち（マリア・エレナ、エルヴィラ、ルイザ、ジュリアーナ）とともにワイナリーを経営し、ブランドの哲学（品質、土地との強い結びつき、自然の尊重、環境の持続可能性）を確かなものにしています。

そして2008年、ボルトロミオルはブドウ畑をオーガニック栽培に切り替える決断を下し、それ以来、ワインメイキングが環境に与える影響を最小限に抑えるよう進化し続けています。

DOCGプロセッコ3杯とおつまみプレートのプレミアムアペリティーヴォ

スッキリとした辛口でありながら、甘みのある芳香が広がるプロセッコらしさを存分に楽しめる3種類。おつまみプレートをお付けしての3300円（税込み）。この日限りのワイナリープライスで皆さまをお迎えします。

詳細・ご予約はこちら
https://martinotti.square.site/product/bortolomiol2024/115
開催時間である18時から21時の間のご都合のよろしいお時間にどうぞご来店ください。